写真家・阪口克氏による食文化講座がYouTubeで視聴可能

キッコーマン国際食文化研究センターは、2026年6月27日（土）14:00から、「食べること、生きること～写真で読み解く、世界の暮らし～」をテーマにした食文化講座を開催する。会場での参加は28名限定だが、YouTubeライブ配信により自宅からも無料で視聴できる。

世界各地の生活と食の多様性を知る

講師は旅と自然の中の暮らしをテーマに撮影を続ける写真家・阪口克氏である。同氏が世界各地を訪れ、人々と生活を共にしながら撮影した写真を手がかりに、生活と食についての講話が行われる。今回はイエメンとモロッコを取り上げ、各地域ならではの知恵や工夫にあふれた多様な食文化に触れる。命をつなぐ食について、気候や環境、文化や社会による違いを学ぶ機会となる。

アーカイブは2026年7月31日まで視聴可能

YouTubeライブ配信に事前応募すると、限定URLが届く。ライブ配信後のアーカイブは2026年7月31日（金）まで何度でも視聴できるため、予定が合わない場合でも内容を確認することが可能だ。会場参加は定員28名で、応募者多数の場合は抽選となる。会場参加の申込締切は6月17日（水）23:59まで、YouTubeライブ視聴は6月27日（土）14:00までの応募受付となっている。

申し込み方法と参加条件

参加は完全無料である。申込方法はキッコーマン国際食文化研究センターホームページから受け付けている。YouTubeでの視聴にはパソコン、タブレット、スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要だ。詳細な問い合わせはキッコーマン国際食文化研究センター（TEL：04-7123-5215、E-mail：shoku@mail.kikkoman.co.jp）で受け付けており、受付時間は平日（祝日を除く）10:00～16:00となっている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000210.000114133.html