HOTEL THE MITSUI KYOTOがフォーブス・トラベルガイドの認証を獲得

三井不動産株式会社および三井不動産リゾートマネジメント株式会社は、京都市の世界遺産二条城前に位置するHOTEL THE MITSUI KYOTOが、フォーブス・トラベルガイドによるサステナビリティ認証「VERIFIED™ Responsible Hospitality」を取得したことを発表しました。本年2月に同ガイドにてホテル部門とスパ部門で5つ星を獲得したのに続き、当ホテルの環境・地域社会への取り組みが国際的な最高水準にあることが認定されたのです。

環境と文化を両立させたサステナブルな取り組み

HOTEL THE MITSUI KYOTOでは、日本の自然と文化に寄り添いながら、様々なサステナブルな取り組みを推進しています。ホテルで排出されたコーヒー豆を京丹後の農園にて肥料として再活用し、そこで育った野菜をホテルで使用する「循環型農業」への参加、アメニティの脱プラスチック化による環境負荷の軽減、フードマイレージを意識した地産地消の食材採用など、持続可能な社会に向けた実践を積み重ねています。生ごみはコンポストを通じて肥料化し、廃油は石鹸として再利用。さらにレストランで使用する器は割れても京都の職人が金継ぎで修復し、伝統技術の継承と資源の有効活用を実現しています。

フォーブス・トラベルガイドの「Responsible Hospitality」について

フォーブス・トラベルガイドの「Responsible Hospitality」は、持続可能性の分野で高く評価されているホテル経営者ハーヴェ・ウードレと協力して設計されました。ゲスト体験を損なうことなく、環境保護と社会貢献に取り組むラグジュアリーホテルおよびそのレストラン、スパに対して認定するものです。この認証により、世界最高級のホテルに向けたグローバルスタンダードを創出し、ゲストや旅行アドバイザーに信頼性のある情報を提供しています。

ホテルの概要と主な受賞実績

HOTEL THE MITSUI KYOTOは2020年11月3日に誕生したホテルで、二条城至近に250年以上にわたって存在した三井総領家の邸宅跡地に位置します。160室の客室、3つのレストラン&バー、天然温泉が楽しめるSPAエリアを備えています。2025年10月発表の『ミシュランガイド ホテルセレクション』にて2年連続で最高評価の「3ミシュランキー」に選出。『The World's 50 Best Hotels 2025（世界のベストホテル50）』では世界第46位に、『フォーブス・トラベルガイド 2026』では5年連続で最高評価「5つ星」を獲得しています。「日本の美しさと」というブランドコンセプトのもと、伝統文化や建築、工藝、食などに見られる日本独自の美しさを大切にしながら、すべてのお客様に特別な体験とくつろぎを提供しています。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001069.000051782.html