親子で学ぶ食育イベントが虎ノ門で開催

株式会社Chef's valueが運営するレストラン「Cassolo」（東京・虎ノ門）にて、子どものための料理本「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」の出版記念イベントが開催される。著者である潮田彩氏（もぐもぐ子ども調理室／アヤキッチン合同会社）と出版元の株式会社高橋書店との共催イベントである。

イベント内容と学習プログラム

7月5日（日）11時から13時まで、「お鍋でごはんを炊いておにぎらずを作ろう」をテーマに開催される。ガラスの鍋を使ってごはんが炊けていく様子を観察し、参加者自身も鍋を使ったごはん炊きに挑戦する。炊けたごはんで好きな具のおにぎらずを作成し、完成後は試食を行う。おにぎらずは海苔で包んで四角く成形したおにぎりの一種で、人気漫画『クッキングパパ』に登場した料理がきっかけで広まった。

講師紹介と対象年齢

講師は潮田彩氏で、調理師・日本料理専門調理師調理技能士の資格を持つ。調理現場での経験と調理師専門学校での教員経験を経て、2015年に子ども専門の料理教室「もぐもぐ子ども調理室」を立ち上げた。対象年齢は小学1年から6年生で、定員は12組（親1名＋小学生のお子さま1～2名）である。応募多数の場合は抽選となる。

参加費と持ち物

参加費は親1名・お子さま1名で3,500円、親1名・お子さま2名で4,500円（書籍・材料費込み）。書籍は1組につき1冊が受付時に配布される。持ち物は手拭きタオル、お飲み物（水かお茶）、親御さまのエプロンと三角巾。お子さま用コックコート・コック帽・チーフはイベント運営が用意する。安全のため、お子さまは足が出ない長ズボンと靴下を着用し、サンダルは避ける必要がある。髪が長い場合は後ろでひとつに結ぶこと。

会場アクセスと申し込み方法

イベント会場はレストランCassoloで、住所は東京都港区新橋四丁目1-1新虎通りCORE2階。都営地下鉄三田線内幸町駅A1出口から徒歩5分、JR山手線新橋駅烏森口から徒歩6分、東京メトロ銀座線新橋駅日比谷口から徒歩7分でアクセス可能。参加申し込みはGoogleフォームで受け付けており、前日18時以降のキャンセルは参加費100%がかかる。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000004850.000003670.html