保育園・幼稚園の調理職員が技を競う全国コンテスト

全国の保育園、幼稚園、認定こども園の調理職員を対象とした給食レシピコンテスト「給食の鉄人2026」が開催されることが決定した。実行委員長は丸山寛典氏である。本大会は、こどもたちの成長に寄与する給食づくりをテーマに、園の栄養士・調理師・調理補助がチームで参加し、技術力・発想力・こども達を思う情熱を競う全国規模のコンテストとなっている。

エントリー期間と応募特典について

エントリー期間は2026年6月8日（月）から9月4日（金）までである。大会に参加した全員に「給食の鉄人レシピBOOK」が進呈される。このレシピ集には決勝大会出場レシピをはじめ、入賞レシピや審査員の特別チョイスレシピなど、多彩なアイディアのレシピが掲載予定だ。

家庭料理研究家・奥薗壽子氏が審査員長を務める

審査員長には、家庭料理研究家の奥薗壽子氏が決定した。京都府出身の奥薗氏は、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱する著名な研究家である。給食の鉄人2025に引き続き、2026年も審査を担当することが決定している。

大会に関するお問い合わせ

給食の鉄人2026実行委員会事務局（一般財団法人日本educe食育総合研究所内）が運営を担当している。電話は0120-301-237、メールはtetsujin@educe-shokuiku.jpで対応しており、詳細な応募要項や大会に関する質問に応じている。

出典: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000127477.html