【発売前に重版決定】Amazon“売れ筋ランキング（簡単レシピ）”1位獲得！ 蒸篭で一気に蒸して簡単ヘルシー『蒸篭弁当』3月発売
グラフィック社は、書籍『焼かない、炒めない、揚げない 蒸すからヘルシー、一気に作れる！ 蒸篭弁当』を、3025年3月に発売いたします。
『蒸篭弁当』書影
Amazonの“売れ筋ランキング（簡単レシピ）＊¹獲得！
インスタグラムでも20万人のフォロワー数を誇るikuraさんの初レシピ書
さまざまな年代の方に浸透してきている“蒸篭”。肉も野菜も蒸すだけで、ふっくらしっとり仕上がり、しかも油を使わないのでヘルシー。本書はそんなきっかけで蒸篭を使い初め、今では日々のご飯、お弁当まで蒸篭で作る、ikuraさんこと、丹羽直美さんのレ初のレシピ集です。和風はもちろん、洋風、パン、中華・エスニック、おかずも副菜も一気に同時蒸しで仕上げるので簡単！ バリエーション豊かなお弁当から、蒸篭を使う時の道具、おすすめの調味料まで、蒸篭弁当をすぐに実践できるレシピが満載です。
◆作っておくと便利な“常備菜”
お弁当に添える副菜は週末に作り置き
左：（右上）塩もみ紫キャベツ、（右下）梅なめたけ、（左上）なすの甘酢漬け、（左下）なすの甘酢漬け青野菜のお浸し 右：（上）にんじんラぺ、（左）大根の梅酢漬け、（右）いつものピクルス
◆和風の蒸篭弁当
メインのおかずと副菜も、一気に蒸篭で蒸す！
左：豚肉のしょうが蒸し、ピーマンのしらす和え、さつまいものレモン蒸し 右）たらこ飯弁当
◆パンの蒸篭弁当
ヘルシーで贅沢なサンドイッチ
自家製ツナサンド弁当
◆中華・エスニックの蒸篭弁当
男性からも人気のボリューム感たっぷりのレシピ
肉団子の甘酢あん
ジャージャー麺弁当
◆特別な日の蒸篭
おもてなしにピッタリ
さつまいもと鶏肉の中華おこわ
＜目次＞
「蒸篭弁当のはじまり」／蒸篭弁当で使う道具（使うのは「直径24cmの蒸篭2段」・蒸篭以外で使う道具・蒸篭のアフターケア）／私のこだわり調味料／ぐっと美味しくなる“合わせ調味料”／作っておくと便利な“常備菜”／蒸籠弁当ってどうやって作るの？／和風の蒸篭弁当／洋風の蒸篭弁当／パンの蒸篭弁当／中華・エスニックの蒸篭弁当／特別な日の蒸篭
＜著者プロフィール＞
丹羽直美（二ワナオミ）
愛知県名古屋市出身。高校卒業後、母の死をきっかけに糖尿病を患っていた父のために料理を始める。結婚を機に、滋賀県へ移住。遠くの中学校へ通う次男の身体を思い、本格的にお弁当作りを開始。インスタグラムでも日々の料理をアップし、蒸篭に出会ってから蒸篭弁当の配信に特化し、ヘルシーで簡単なレシピは多くのフォロワーから支持を得る。
＜書籍情報＞
『蒸篭弁当』書影
書名：焼かない、炒めない、揚げない 蒸すからヘルシー、一気に作れる！ 蒸篭弁当
著者：丹羽直美
発売日：2025年3月
仕様：B5 並製 総96頁
定価：1,760円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3949-5
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766139496/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18153636/
＜好評関連書籍＞
『今日もキキ弁、つめていきます』書影
書名：今日もキキ弁、つめていきます
著者：キキ
発売日：2024年11月
仕様：A5 並製 総128頁
定価：1,650円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3969-3
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766139690/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18041507/
・リリースはこちら https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000456.000084584.html
＊¹：Amazon“売れ筋ランキング／簡単レシピ（2025年2月20日時点）
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