心と体を元気にするには腸内環境の改善から！今注目される「腸活」を食生活で実現するために、人気料理研究家が手軽なスープレシピで提案。『きょうから快調！腸活みそ汁とスープ』5/30発売
株式会社主婦と生活社は2025年5月30日（金）に新刊『きょうから快調！腸活みそ汁とスープ』を発売します。
腸活をブームでなく習慣として続け、元気に！「腸を整えることは全身の健康につながり、病気にかかりにくい体にしてくれます」と語る料理研究家で栄養士の浜内千波さん。そのためには食生活の見直しからと、腸内環境を改善して免疫力を高める「腸活」レシピを紹介しています。
腸活に役立つ食材や調味料がわかり、日常生活に取り入れやすい内容
本書が注目するのは善玉菌が育ちやすく、腸活の強い味方となる「水溶性食物繊維」「発酵食品」「オリゴ糖」「EPA、DHA」。これら4つの特徴とそれを含む食材・調味料を詳述しつつ、身近な材料でおいしく腸活できる汁物を掲載。買い物にも便利な腸活食材一覧表つき！
だしやコンソメを使わず、うまみの強い食材や発酵調味料などを生かすおいしいレシピ
体の中から温めてくれるみそ汁やスープを、腸活食材を含むレシピで開発。しかも、各種のうまみが引き立つ素材の組み合わせで、だし要らず。ごはんに合うみそ汁から、忙しい朝に嬉しいレンチン＆お湯かけスープ、みんなが好きでボリュ―ミーな世界の定番スープと、一緒に食べたい腸活冷菜まで70品。
野菜が主役のスープ／「根菜とちくわのごまみそ汁」など13品
ボリュームスープ／「クリームパスタ風スープ」など22品
1人分レンチン＆お湯かけスープ／「アンチョビ入りもち麦のスープ」など13品
加熱に向かない腸活食材の冷菜＆冷や汁／「ブロッコリーのシーザーサラダ」など22品
【著者紹介】浜内千波（はまうち ちなみ）さん
料理研究家、栄養士。徳島県生まれ。1980年、東京にファミリークッキングスクールを開校。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や講演会、書籍などで幅広く活躍。近著に『免疫力が上がる2品献立』（主婦と生活社）など。
https://www.fcs-g.co.jp
【書誌情報】書名：きょうから快調！腸活みそ汁とスープ
主婦と生活社刊
発売日：2025年5月30日
定価：1760円（税込）
主婦と生活社HP https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391164862/
［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/4391164868/
［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/18203710/
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