高校生必見！「大切な人へのランチ」をテーマに新潟医療福祉大学がレシピコンテストを開催

2025/04/17

新潟医療福祉大学健康栄養学科が、高校生を対象とした第2回レシピコンテストを開催する。今回のテーマは「大切な人へのランチ」だ。このコンテストは、高校生たちが食生活の重要性を深く理解することを目的としている。

応募締切は2025年6月18日（水）。全国の高等学校、高等専修学校、高等専門学校に在籍する生徒が対象で、個人やグループでの参加が可能だ。応募分野は「医療・福祉」「学校・行政」「アスリート」の3つに分かれており、それぞれの分野に合わせたレシピを考案することが求められる。

審査では、分野の選択理由やコンセプト、地元食材の活用、彩りなどが重視される。優れたレシピは8月9日（土）に開催される表彰式で各賞が贈られる予定だ。

新潟医療福祉大学健康栄養学科は、医療・福祉、スポーツ、学校・行政、食品企業などの分野で活躍できる「食」のプロフェッショナルの育成を目指している。このコンテストを通じて、高校生たちが栄養や食の重要性について考え、創造力を発揮する機会となることが期待される。

応募方法や詳細については、新潟医療福祉大学の公式サイトで確認できる。高校生の皆さん、自分の想いを込めたオリジナルレシピで挑戦してみてはいかがだろうか。このコンテストは、将来の「食」のプロフェッショナルを目指す第一歩となるかもしれない。

新潟医療福祉大学は、看護・医療・リハビリ・栄養・スポーツ・福祉・医療ITを学ぶことができる医療系総合大学だ。チーム医療の実践的な学びや、スポーツと医療を融合させた独自のカリキュラムが特徴となっている。また、充実した資格取得支援体制により、高い国家試験合格率と就職実績を誇っている。

食の重要性が増す現代社会において、このようなレシピコンテストの取り組みは、若い世代の食への関心を高め、健康的な生活習慣の形成に貢献するだろう。高校生たちの創意工夫に満ちたレシピの登場が楽しみだ。