「料理」は、作る楽しさや食べる楽しさはもちろん、 知恵や知識が人から人へと受け継がれていく楽しさを感じさせてくれます。 昨今、世の中には「食」に関する様々な情報が往き交い、 それらを容易に手に入れる事ができるようになりました。 その反面、私たちにはその中から最も知りたい必要なものだけを 選択していく力が求められています。 今回開催いたします、「第8回食物アレルギー対応食　料理コンテスト」: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/は、 皆様のこれまでの経験や実践が、 食物アレルギーと向き合っている方々へ広く浸透していくことを目的としています。 更には“全ての方に食べる喜びを感じて欲しい”: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/#index_01との想いが込められています。 このコンテストが人と人とを繋ぎ、大きな輪となって広がることで、 より明るい食の未来を築く一助になれば幸いです。

募集内容

A 食事部門: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/#index_03 B おやつ・デザート部門: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/#index_03

作品規定

＜応募方法＞: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/#index_06 応募用紙に料理完成写真を必ず貼付し、郵送またはメールにてお送りください。 １人何点でも応募していただけます(ただし、応募用紙１枚につき１作品)。   応募用紙：応募者情報と料理のレシピなど必要事項を記載ください。 ※レシピ公開時に応募者氏名を非公開希望の方はニックネームを記入ください。 　ただし、グループ応募の場合、代表者名は公開されませんので、ニックネーム欄への記載は必要ありません。 ※学校でまとめて応募の場合は担当教員あるいは学校の責任者に必ず承認を得た上で、 　「学校名」欄に担当教員名も記入して応募ください。 ※応募用紙に記載の「応募に関する同意事項」を必ずご確認ください。 　「同意する」にチェックが無い場合、審査対象になりませんのでご注意ください。 　次年度、本コンテストに関するご案内が不要の場合、「同意しない」にチェックを入れてください。   写真：料理の完成写真を応募用紙に貼付してください。 ※料理写真は、料理がはっきりわかるものを貼付(出力した写真裏面に氏名／グループ名を記載してください)。 ※市販食品など(調味料も含む)を使用する場合は、その商品写真と原材料名の記載箇所の写真をお手元に保存（審査が進んだ段階でご提出をお願いすることがございます）。 　 ＜送付方法＞ 郵送する場合： 応募用紙に必要事項を記入し、写真を貼って２部お送りください(コピー可)。A4サイズでお願いいたします。 ［送付先］ 〒305-0047 茨城県つくば市千現２－１－６ つくば研究支援センターA-24 公益財団法人ニッポンハム食の未来財団 「第8回 食物アレルギー対応食 料理コンテスト2022」事務局   メールで送る場合： 件名は、〈【部門名】応募者氏名(またはグループ名)／料理名〉で送付ください。 例）【食事部門】日本未来／じゃが餅 ファイル分割して送付する場合は、末尾に番号を振ってください。 例）【食事部門】日本未来／じゃが餅 1/3 ［送付先］ contest@miraizaidan.or.jp ※本文を含めて100MBまで送付可能です。100MBを超える場合は、分割して送付ください。 ※宅ふぁいる便やGigaFileなど、期限付きでの転送サービスおよび圧縮ファイルは受信できません。

応募方法/応募先

305-0047 茨城県つくば市千現2-1-6 つくば研究支援センターA-24 公益財団法人ニッポンハム食の未来財団「第8回食物アレルギー対応食 料理コンテスト2022」事務局 029-893-2882 029-893-4360 contest@miraizaidan.or.jp

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2022年9月30日（金）

応募資格

テーマと応募条件: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/#index_02 特定原材料7品目のうち「卵・乳・小麦」いずれも使用しない または他の食材で代替したアイデア料理またはおやつ ※主な原材料が大豆、小麦、食塩の「醤油」は、使用可とします。 ※参考文献：日本小児アレルギー学会 食物アレルギー委員会 『食物アレルギー診療ガイドライン2021』協和企画 , 2021   特定原材料等28品目のうち使用しているものを明らかにしているレシピ ※卵・乳・小麦とその他の特定原材料等にも対応したレシピの応募も可能です。 　例）卵・乳・小麦・大豆／卵・乳・小麦・バナナ 特定原材料等28品目

賞

食事部門、おやつ・デザート部門それぞれ最優秀作品10万円分、優秀作品5万円分: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/#index_05の商品券を贈呈。 その他、審査委員特別賞を用意しています(1品で満腹・プロ級・簡単レシピなど)。

入選点数

10点未満

結果発表

2023年3月下旬 予定

補足

昨年度から変更点があります。必ず応募用紙記入例: https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/example.pdfをご確認ください。   変更点の説明動画はこちら: https://youtu.be/cYSCJrBJobM   応募用紙に不備があった場合は、失格となることがございますのでご注意ください。

前回応募数

657点

出典：https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2022/
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