江戸東京野菜【馬込三寸ニンジン】を使った、オリジナルレシピ大募集！ ＪＡ東京中央会では、江戸期から始まる東京の野菜文化を継承するサスティナブルな活動として、若手農業従事者への支援活動や江戸東京野菜の若手料理人の育成支援を目指して活動しています。 「～江戸東京野菜～都内高校生料理コンテスト2024」は、料理が好きな高校生を対象に料理コンテストを実施し、江戸東京野菜の明るい未来を目指すものとして開催します。

募集内容

【馬込三寸ニンジン】を使用した未発表のオリジナルレシピ

作品規定

①【馬込三寸ニンジン】を使用した未発表のオリジナルレシピに限ります。 ②下準備から盛り付けまでを90分以内で調理できるレシピとします。 ③レシピは4人前計算で【馬込三寸ニンジン】200ｇ以上（1～2本）を使用してください。 ④【馬込三寸ニンジン】以外の食材は、江戸東京野菜に限りません。 ⑤材料費は、提供する【馬込三寸ニンジン】以外で4人前で上限2,000円程度とします。 ⑥チーム参加の場合は、同一校内に限ります。 ⑦応募レシピは、個人もしくはチームで1作品に限ります。 ※【馬込三寸ニンジン】は、JA東京中央会から無償提供いたします。 ※天候不順等、馬込三寸ニンジンの生育状況により提供数を調整させていただく場合がございます。

応募方法/応募先

応募フォームからエントリー

応募時の会員登録

不要

募集期間

2024年5月13日（月） ~ 2024年6月28日（金）

応募資格

１.東京都内の高等学校・高等専門学校に通う生徒（個人またはチーム／1組3名まで）であること。 ２.オンラインにて動画の視聴ができること。 ３.10月14日(月・祝)に都内で行われる実技審査会に参加し、調理・プレゼンテーションが行えること。 ４.10月26日(土)に都内で行われる表彰式に参加できること。

賞

【金賞】賞状 ＋ Amazonギフト券（3万円） 【銀賞】賞状 ＋ Amazonギフト券（2万円） 【銅賞】賞状 ＋ Amazonギフト券（1万円） 【特別賞(2作品)】賞状 ＋ Amazonギフト券（5千円）

入選点数

10点未満

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

補足

賞金詳細 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000041737.html

出典：https://docs.google.com/forms/d/15hoECJpPYhNxbFzEvRT22CdDrsmoGNHsksYIROXqEic/viewform?edit_requested=true
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