新しいきのこ料理の創作により、県産きのこの消費拡大を図るため、第39回きのこ料理コンクールを開催します。

募集内容

栃木県産きのこを使用した作品で、以下の項目を満たすものとします。 ・きのこを主要材料とすること。 ・未発表の作品であること。 ・1作品4人分とし、材料費は2,000円以内であること。 ・1時間以内で調理できること。ただし、炊飯、乾きのこをもどす時間は除く。 応募区分 ジュニアの部・・・中学生 一般の部　　・・・高校生以上　

作品規定

　応募作品の書類審査後、選考したジュニア・一般の部それぞれ8点について、本審査を行います。 日時：令和８(2026)年10月28日(水曜日) 場所：宇都宮短期大学 長坂キャンパス3号館1階　福祉・食物栄養実習施設 (宇都宮市下荒針町長坂3829) 　※実際に料理を作っていただきます。(制限時間：1時間) 　※使用するきのこは主催者で準備いたします。 　　ただし、県産のものに限ります。県産で手配できないきのこについては、自己手配をお願いします。

応募方法/応募先

郵送の場合 　応募票に必要事項を記載し、下記の「お問い合わせ・応募先」住所まで送付してください。 　なお、応募票には作品のカラー写真を貼付してください。写真裏面に氏名、作品名をご記入の上、のり付けしてください。 メールの場合 　応募票に必要事項を記載し、下記「お問い合わせ・応募先」のメールアドレス宛て送信してください。 　なお、応募票とともに、作品の写真データ(JPEG等、300KB程度)も併せてお送りください。 応募先 栃木県環境森林部 林業木材産業課 きのこ振興担当 〒320-8501　宇都宮市塙田1-1-20 E-mail：ringyo-mokuzai@pref.tochigi.lg.jp 電　話：028-623-3275

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2026年9月11日（金）

応募資格

資格不問

賞

最優秀賞 (知事賞)　　　　　　　　　　2点(ジュニアの部1点、一般の部1点) 優秀賞　 (環境森林部長賞)　　　　　　2点(ジュニアの部1点、一般の部1点) 優良賞　 (特用林産協会長賞)　　　　　4点(ジュニアの部1点、一般の部1点) 奨励賞　 (県森連、全農県本部連名賞)　8点程度(ジュニアの部4点程度、一般の部4点程度) 全国大会への推薦 　上位入賞作品のうち、2点以内を日本特用林産振興会主催の「きのこ料理コンクール全国大会」に推薦します。 　なお、全国大会では最高賞のうち、1点は乾しいたけを使用した料理の中から選ばれる予定です。

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/kinokoryori/kinokoryori_kaisai.html
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。