きのこの生産が盛んな中野市、特にえのきたけの生産量は全国１位を誇ります。 「茶色いえのきだけ」は通常のえのきより風味が強く、軸がやや太く、独特の歯応えが特徴です。「黒あわび茸」は、アワビのようなコリコリとした歯応えが特徴。油との相性が良く、初めて食べるならバターソテーがおすすめ。 「信州あわび茸（バイリング）」は、中国・新疆ウイグル自治区に自生する希少種の高級きのこで、日本ではわずかに生産され、中野市・竹内きのこ園が先駆けて人工栽培を導入しました。傘はしっとり、軸はコリコリとした独特の食感で、和洋中どんな料理にもよく合います。 まだまだ寒いこの季節、たっぷりきのこのお鍋などいかがでしょうか。

募集内容

えのきたけをはじめ、エリンギ、マイタケ、ぶなしめじといったスタンダードなものから、黒あわび茸やバイリングといった珍しい品種もセットにして７名様にプレゼントします。

応募方法/応募先

【応募フォーム】にクイズの答えと必要事項をご入力のうえ、送信ボタンを押してご応募ください。おひとり様１回のご応募に限らせていただきます。 ※応募フォームはガラケーには対応していません。PCかスマートフォンをご使用ください。

応募時の会員登録

不要

募集期間

2024年1月10日（水） ~ 2024年1月23日（火）

応募資格

資格不問

賞

A中野市の信州中野市きのこ満足セット 当選者：クイズにご回答された方の中から7名様

結果発表

当選者は、当Webマガジン次号の「長野県のおいしい！プレゼント」記事内で、お住まいの都道府県・市町村名とお名前をイニシャル（名.姓.）で公開させていただきます。

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://oishii.iijan.or.jp/present
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