カリフォルニア･レーズン協会は、製パンに携わるプロフェッショナルな技術者を対象に、「第32回 カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」を開催、現在、お店の看板・定番となり長く愛されるレーズンパン作品を募集しています。

募集内容

1.量販製品部門 　工場生産し、完全包装で販売する作品とベイクオフ・QBD製法で生産し販売するパン 2.オールスクラッチ製品部門 　店舗や工場でのオールスクラッチ製法で生産し販売するパン 3.育成機関部門 　オールスクラッチ製法の作品

作品規定

消印有効

応募方法/応募先

規定応募用紙に､必要事項をすべて正確にご記入の上､指定された応募作品の写真2枚を貼り､郵送で下記コンテスト事務局までご送付ください｡ カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト事務局 〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町3-2-15 オリエントビル 2F (株)ジェイブレイン内 担当：竹内

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2024年4月22日（月）

応募資格

・日本国内でのパンの製造販売に携わるプロフェッショナルな方(国籍不問) ・協会主催コンテストの歴代入賞者は受賞作品の商品化販売実績がある者のみ応募できるが､審査基準が異なる(得点ハンディキャップ) ・作品応募に際しては所属先(会社、店舗、育成機関)の事前承諾が必要 ほか詳細は要項をご確認ください。

賞

カリフォルニア・レーズン大賞を含む受賞者11名 【量販製品部門／オールスクラッチ製品部門】 　米国研修旅行(2024年秋実施予定） 【育成機関】 　賞金15万円(ギフト券)を贈呈

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.raisins-jp.org/business/news/news2024/0226_bakeryContest-info.html
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。