「芋煮会発祥の地」の中山町。その始まりの芋煮会では「里芋」と「棒鱈」を使用した芋煮が食されていたと言われており、町では当時の芋煮を「北前いも煮」として復刻しております。 現在の山形では、時代と共に食文化も変化し、「棒鱈」に代わり「牛肉」を使用する「山形芋煮」が主流となりましたが、今後も「芋煮」は様々な変化を遂げていくことでしょう。 そこで、町の芋煮会文化を未来に継承し発展させることを目的として「未来の芋煮レシピコンテスト」を開催します。

募集内容

オリジナルの芋煮レシピ 材料に「里芋」を使用することを条件とし、それ以外の食材や味の規制はなし。

作品規定

必要記載事項 ・「氏名」（団体の場合は代表者の氏名） ・「団体名」 ・「住所」（団体の場合は、代表者の住所） ・「性別」（団体の場合は、代表者の性別） ・「年齢」（団体の場合は、代表者の年齢） ・「連絡先メールアドレス」（団体の場合は代表者のメールアドレス） ・「連絡先電話番号」（団体の場合は代表者の電話番号） ・「料理名」 ※例：●●●芋煮 ・「使用した食材」 ・「調理の所要時間」 ・「作り方の説明」 ・「作成した芋煮の完成写真（1枚）」 ・「PRポイント」※任意 ・「その他上記に関連する資料等（5件まで）」※任意

応募方法/応募先

「里芋」を使用した、これまでにないオリジナルの芋煮のレシピと完成した画像を、下記投稿フォームから応募。 応募フォーム：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSchq2u4yIDMHqnz6L9g17oVDpQJwNuBkgq9ulVzoU-PLFTZIw/viewform

応募時の会員登録

不要

募集期間

2024年4月9日（火）17:00 ~ 2024年8月30日（金）23:59

応募資格

日本国内在住の個人

賞

最優秀作品（1作品）・・・ 表彰状、トロフィー、芋煮アンバサダー認定証、 副賞：ひまわり温泉ゆ・ら・らペア宿泊券、中山町の季節の特産品（5万円分） 優秀作品（2作品）・・・ 表彰状、副賞：中山町の季節の特産品（1万円分） ※中山町の季節の特産品の内容は、後日発表します。

入選点数

10点未満

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.town.nakayama.yamagata.jp/sightseeing/event/2085.html
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。