「マルホン芝麻選手権」料理コンクール

2024/08/07 掲載

締切日: 2024年9月30日（月）
主催者: 竹本油脂株式会社
賞: ５万円、太白胡麻油 1650gPET1 ケース（6 本入り）
応募資格: 資格不問

竹本油脂株式会社主催、公益社団法人日本中国料理協会共催の「マルホン芝麻選手権」料理コンクールを開催します。竹本油脂株式会社の「太白胡麻油」「太香胡麻油」を使用し、この竹本油脂の胡麻油だからこそ出せる味や食感を創り出して頂くコンクールです。原価指定無し！自由な発想で幅広いアイデアを募集します。太白胡麻油、太香胡麻油のサンプルが必要な場合は事前にお送りしますので、必要な旨をメールにてご連絡ください。レシピ書類審査を行い上位３名を選出し、１０月２５日金曜日、その３名を東京にご招待し、日中協本部ビル調理実習室において実演調理を披露して頂きます。

募集内容: 【テーマ】「太白胡麻油、太香胡麻油だからこそ生みだせる、味や食感などの表現」
作品規定: ①ごま油は竹本油脂の「太白胡麻油」もしくは「太香胡麻油」を使うこと。両方使うことも可、また、ごま油以外の油脂を使うことも可。 ②使用する量は不問。「太白胡麻油」、「太香胡麻油」の良さを料理に映しだしていることが審査のポイントとなります。 ③原価自由、レシピは１人分、もしくは１皿分。 ④書類審査にて 3 名の入選者を選出。入選者 3 名は 2024 年 10 月 25 日（金）に東京都内の会場において、審査員の前で料理の実技を披露し、その料理をもとに審査員とディスカッションを行います（東京の会場への交通費は竹本油脂が負担）。この模様はカメラマンによる撮影も行います。 ⑤年齢、経験などは不問、どなたでもご応募ください。 ⑥応募者名とその料理名は、竹本油脂刊「中国料理リーフレット“鮮と油”」（仮称・2024 年内に発行予定）に掲載される場合があります。 ⑦入選者 3 名のレシピは、竹本油脂の媒体などで掲載される場合があります。東京での料理披露の模様なども竹本油脂の媒体や SNS などで掲載する場合があります。その他について（１）コンクール応募費用は無料（但し、応募作品製作費は応募者の負担とする）。（２）協会正会員を対象に、実技会場までの交通費を負担します。（３）予選結果については、応募者宛に Email にて通知致します。また、決勝進出選手を日中協ホームページにて発表します。（2024 年10 月中）（４）応募作品の出版物その他への使用権は主催者に帰属し、許可なく書籍、ＳＮＳ、インターネット等への掲載を禁止します。個人情報は主催者が厳重に管理し、当コンクール関連事業以外には使用致しません。 ※ 応募レシピは返却しません（５）予選結果についての問い合わせには一切応じられません。また、公正な審査の妨げとなるため、応募作品をインターネット等で公開しないこと。
応募方法/応募先: ■応募方法・規定の用紙ダウンロードし、必要事項を記入して下記宛メールにてご送付ください。メールアドレス＝ contest@jaccc.or.jp ※件名を「マルホン芝麻選手権応募」と記してください。・料理名、分量・つくり方。－応募フォーマットをダウンロードしてご使用ください。－つくり方には太白胡麻油もしくは太香胡麻油を使う意図、効果などを明記すること。－料理完成を撮影した写真１点を添付すること。・氏名、勤務店舗名、勤務店舗の住所・電話、年齢、携帯電話番号（連絡がつくもの）、メールアドレスを明記のこと。・事前に太白胡麻油、太香胡麻油のサンプルが必要な場合はお送りしますので、必要な旨を上記メールアドレス宛ご連絡ください。・レシピは Word または PDF のみとし、料理写真は別ファイルで送付すること。写真サイズは２～３MB 程度を推奨します。受信した写真は A4 のコピー用紙に印刷します。応募・書類請求先（公社）日本中国料理協会事務局マルホン芝麻選手権係〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町 2－8－5 JACC ビル 3F TEL 03(3666)5415 　E-mail contest@jaccc.or.jp ※ 応募用紙は日中協ＨＰよりダウンロードできます https://www.jaccc.or.jp/
応募時の会員登録: 不要
募集期間: ~ 2024年9月30日（月）
応募資格: 資格不問
賞: 入選者 3 名には、賞金５万円、太白胡麻油 1650gPET1 ケース（6 本入り）を進呈。
入選点数: 10点未満
結果発表: 入選者 3 名には、2024 年10 月11 日(金)までにメールにてご連絡をさしあげます。その際に東京会場における実技披露の詳細をお知らせします。
諸権利: 詳細は主催者WEBサイトを参照