令和8年度「にいがた市エコレシピコンテスト」を開催します。

募集内容

市民の皆様に楽しみながら食品ロス削減に取り組んでもらえるように、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を使ったレシピを大募集します。今年度のテーマは「食パンを使用した料理」です。

作品規定

募集レシピ 次の要件をすべて満たすもの 1.テーマ「食パンを使用した料理」に沿ったものであること レシピ例：アレンジトースト、サンドイッチ、ホットサンド、パングラタンなど ※市販の食パンを使用すること。特定の商品・ブランドに限定しないこと（厚切り・薄切りの指定は可）。 2.食パンだけでなく、他の捨てられがちな食品も組み合わせて使用していること 捨てられがちな食品の例：野菜、豆腐、納豆、乳製品、余りがちな調味料など ※旬の果物など、通年での入手が難しいものを除く 3.一般家庭にて30分程度で作れること ※ホームベーカリーを使用するなど、手間や時間が掛かるレシピは除く 4.未発表でオリジナリティの高いレシピであること 注意事項 一次審査は書類審査を行い、二次審査は応募レシピをもとに主催者側で調理し、審査委員が審査を行います。 応募レシピに関する権利は、新潟市に帰属するものとし、レシピ集作成や広報活動、普及啓発活動に使用します。 応募作品は返却しません。 応募者の個人情報は、本事業以外には使用しません。ただし、入賞された場合、応募者氏名等が一般に公開されます。

応募方法/応募先

実施要領の内容に同意の上、所定の応募用紙に必要事項を記入し、郵送、持参又は電子メールによりご応募ください。1人1点までとします。グループでの応募も可能です。 応募先 新潟市循環社会推進課　エコレシピコンテスト応募係 〒951-8550 新潟市中央区学校町通1番町602-1　新潟市役所本館2階 junsui@city.niigata.lg.jp 募集期間 令和8年7月6日（月曜）から9月4日（金曜）まで※必着

応募時の会員登録

不要

募集期間

2026年7月6日（月） ~ 2026年9月4日（金）

応募資格

市内に在住、在勤又は在学の方

賞

グランプリ：賞状及び商品券7000円分＋食品ギフト 2位：賞状及び商品券5000円分＋食品ギフト 3位：賞状及び商品券3000円分＋食品ギフト

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.city.niigata.lg.jp/kurashi/gomi/recycle/shokuhinrosu/ecorecipe/r8ecorecipecontest.html
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。