「おいしく食べきりレシピコンテストinあいち」
食品ロスは国内で年間約464万トン(2023年度推計値 農林水産省・環境省)発生しており、このうちおよそ半分(約233万トン)が家庭から発生していることから、食品ロス削減に向けた家庭での取組が重要となっています。
そこで、愛知県では、栄養系・調理系の学生等を対象とした「おいしく食べきりレシピコンテストinあいち」を開催し、食品ロス削減につながるレシピを募集します。
優秀なチームについては表彰するとともに、そのレシピカードを作成・配布するなど、家庭から発生する食品ロスの削減に向けた啓発に活用します。
素敵な食品ロス削減のアイデアをお待ちしています。是非御応募ください。