このコンテストでは、ふくしまの食材を活かした米粉麺とおむすびのオリジナルレシピを募集します。 おむすびは、日本の伝統的な食べ物であり、様々な具材や調味料を組み合わせて楽しむことができます。一方、米粉はグルテンフリーでありながらもコシのある食感や風味を持ち、麺をはじめとした様々な料理に活用されています。 あなたの創造力を発揮し、独自のアイデアやレシピで、ふくしま米の新たな可能性を広げてみませんか？

募集内容

「県産米粉麺と県産米おむすびのふくしまならではセット」をテーマにしたレシピ

作品規定

募集期間 2023年9月22日(金)23:59まで【必着】   応募要件 ●県産米粉麺と県産米おむすびのセットレシピであること。 ●福島県産の材料を使用していること。 ●応募者が考案したオリジナルレシピであること。 ●家庭での主食・主菜として献立のメインとなるもの。 ●１時間以内で調理できること。（おむすびは、ご飯を炊く時間を含める。米粉めんは、県産の加工品を使っても、米粉から麺を作っても、お好きな方法で調理ください） ●日常的に一般家庭で調理可能であるもの。 ●材料費は1食分800円を以内。（調味料を含む）   応募方法 応募フォームから、レシピ、レシピの概算額、料理写真を添付して提出。 ※メールや郵送では受け付けません。

応募方法/応募先

主催：福島県米消費拡大推進会議 運営：おむすび・米粉レシピコンテスト事務局

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2023年9月22日（金）

応募資格

(1)高校生以上の方。 (2)個人・団体を問わず、複数名での応募も可能。 (3)応募者の居住地は県内外問わない。 (4)現職の調理師、料理人は応募不可。 (5)一次審査を通過した場合、二次審査に必ず参加できる方。

賞

・最優秀賞（1点）福島県のブランド米 「福､笑い」2キロ、米粉1キロ、賞品5万円相当 ・優秀賞（2点）福島県のブランド米 「福､笑い」2キロ、米粉1キロ、賞品1万5000円相当

入選点数

10点未満

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://komeko-omusubi.com/
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。