第11回Fish-1 グランプリ 国産水産物料理コンテスト
国産水産物の消費拡大を目指す「Fish-1 グランプリ」にて実施する料理コンテストで、プライドフィッシュや低未利用魚をはじめとする地魚を含む国産水産物やその加工品(商品)を使用し、「魚の本当の美味しさや地元の魅力を再発見する魚料理」をテーマに募集します。
ご応募いただいた料理の中から書類審査を通過したファイナリストの方々には、2025年11月30日(日)に東京都立日比谷公園(東京都千代田区)で開催される「第11回Fish-1グランプリ(2025年度)」に出場していただき、一般来場者の方に国産水産物を使った料理を提供していただきます。一般投票と審査委員による審査によって、グランプリ他各賞を決定いたしますので、ぜひ奮ってご応募ください。