JA長野県 長野県のおいしい!キャンペーン
今回のプレゼントは「マチスコ&米粉ぱすた」セットです。
大北地域(大町市・北安曇郡エリア)は長野県の北西部に位置する自然豊かな地域です。大町市発の「マチスコ」と、JA大北のお米から作られた米粉麵をセットにしました。
大町市立大町中学校こぶし学級の生徒が地域おこしの一環として、自分たちが栽培するとうがらしを使って手作りした「マチスコ」。大町を元気にしようという生徒と先生の思いが込められています。
とうがらしの辛みの中に、ニンニクの風味とりんご酢のさわやかさが特徴の、ほかにはない調味料です。
米粉麺(米粉ぱすた)に使用されているお米は、JA大北管内で育った長野県オリジナル米「風さやか」の一等米を100%使用。大北地域は北アルプスの山から湧き出る雪どけ水、冷涼な気候に恵まれた県内有数のお米の産地です。