請戸ものアイデアレシピコンテスト
福島県沖の海産物は常磐ものとして知られていますが、なかでも請戸漁港で水揚げされる魚介類は、鮮度と味の良さから高い評価を受けています。
この度、請戸(うけど)漁港で水揚げされる海産物「請戸もの」の新たな魅力を引き出す取り組みとして、「請戸ものアイデアレシピコンテスト」を実施いたします。
テーマ食材は「しらす」。家庭で手軽に作れる料理から、地域ならではのアレンジまで、幅広いアイデアを募集します。
入賞作品はレシピ集として公開するほか、将来的な商品化や町内での提供につなげていく予定です。
たくさんのご応募お待ちしております。