この度、協同組合全日本洋菓子工業会とGPS Clubは『酒粕と米粉を使ったスイーツコンクール2018』を開催することとなりました。お菓子づくりのプロを対象に参加者を募集します。 １次審査（書類）を通過した12名には2018年4月13日に東京ビッグサイトで開催するFABEX「デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場で行われる決勝大会に出場していただきます。 当コンクールは＜酒粕＞と＜米粉＞を使用し、オリジナルの焼き菓子を製作するものです。 海外からも注目を集める話題の和素材で、今までにない焼き菓子の世界を表現してみませんか。 皆様のご応募お待ちしております！ ※書類選考後、決勝戦進出者には旭酒造(株)様より「獺祭」の酒粕と「山田錦」の米粉をサンプル としてご提供いたします。 書

募集内容

詳細は主催者WEBサイトを参照

応募方法/応募先

日本食糧新聞社　展示会事務局 http://www.fabex.jp/news/sakekasukomeko2018.html

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2018年3月2日（金）

応募資格

資格不問

出典：http://www.fabex.jp/news/sakekasukomeko2018.html
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