みなさんは、発酵食（はっこうしょく）とはなにか、しっていますか？   発酵食は、食べ物に菌（きん）がついて、せいしつがかわった物のことです。 食べ物を冷ぞう庫に入れずにほうっておいたら、時間がたつとくさってしまいますよね。 それは食べ物に菌がついて、体に悪いものにかえてしまうからです。   実は、発酵もまったく同じことがおこっています。 でも、発酵食を食べても、おなかがいたくなったりしません。 それどころか、体の調子がよくなっていくのです。 それは、食べ物についた菌が、食べ物をもっとよいものにかえてくれたからです。   ヨーグルトは、発酵食のひとつです。 牛乳に乳酸菌（にゅうさんきん）がついて、えいようをふやしたり、体にとりこみやすくしたりします。 他にも、日本には「みそ」「しょうゆ」「しおこうじ」など、 昔から食べられている発酵食があります。   みなさんも、発酵食について研究してみませんか？

募集内容

発酵食（ヨーグルトや甘酒など）についての自由研究を募集

作品規定

応募方法 WEBの応募フォームからのみ受け付けます（8月開設）   応募写真について ①作品全体が写っている写真 　作った作品の全体を写してねいっしょに写ってもOK! ②作品の内容が読める写真 　作品のふちが切れないように写してね 　何枚になっても大丈夫！たくさんページがあるものは、1～2ページずつ写してね。 　ものでかくれたり、めくれあがったりしないようにしてね 　なるべくまっすぐに写してね ③おうぼ者の写真 　顔がわかる写真をおくってね

応募方法/応募先

詳細は主催者WEBサイトを参照

応募時の会員登録

不要

募集期間

2020年8月3日（月） ~ 2020年9月21日（月）

応募資格

小学1年生～中学3年生

賞

金賞　1名 NINTENDO SWITCH、SONY ウォークマン、LEGO マインドストーム　など ※上記の景品は2019年の物です。2020年も昨年と同程度の物を準備中です ※ご希望の商品をどれかひとつを選んでプレゼント！すでにお持ちの方は、別の物への変更に対応します ※1位は30,000円のギフト券でも可能です ※景品の内容は予告なく変更する場合がございますので、ご注意ください   銀賞　1名 人気のおもちゃ10,000円相当   銅賞　3名 図書カード5,000円分   参加賞 賞状と記念品(全員)

出典：https://subaruya.com/summer-research2020/
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