高校生の朝食欠食率の改善に向けて、手軽に栄養補給ができ、調理が簡便である 「みそ汁（※）」 に着目し、高校生の食育を推進する。 ※ご飯とみそ汁の組み合わせは、栄養学的に理想的な組み合わせであり、日本では古くから朝食で摂取されている。みそ汁は実（具）だくさんにすることで栄養素が補われるだけでなく、減塩を図ることができ、旬の食材や地元の食材を取り入れることができる。

募集内容

テ ー マ 「簡単！健康！実だくさん！」

作品規定

応募について（概要） ①応募は１名～３名で行うこと。 ②味噌は島根県産のものを使うこととし、味噌の他に島根県産の食材を１点以上使うこと。 ③未発表のものであること（オリジナルであること）。 ④作成したレシピにそって調理した動画を提出すること。 ＊応募の詳細については、第二次案内でお知らせします。 その他 ・応募作品のレシピの著作権、写真・出版物その他への使用権については、主催者である島根県教育委員会に帰属し（学校名、氏名の公表有り） 、レシピ及び動画は県のホームページで公開する。

応募方法/応募先

＊応募の詳細については、第二次案内でお知らせします。 詳細は主催者WEBサイトを参照

応募時の会員登録

不要

募集期間

2025年8月21日（木） ~ 2025年10月22日（水）

応募資格

島根県内の公立学校の高校生（特別支援学校の高等部の生徒を含む） 特別支援学校の小学部・中学部の児童生徒のオープン参加（※）を可とする。 ※表彰なし。参加賞あり。

賞

最優秀賞 １チーム （3,000 円のQUOカード＋副賞×人数分） 優秀賞 １チーム （2,000 円のQUOカード＋副賞×人数分） 審査員特別賞 １チーム （1,500 円のQUOカード＋副賞×人数分） 優良賞 ２チーム （1,000 円のQUOカード＋副賞×人数分）

結果発表

2025年12月上旬 12月初旬予定

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.pref.shimane.lg.jp/hokentaiku/kenkousuisin/misoshiru/index.data/R7kaisaiyoukou.pdf
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