松阪の伝統野菜である松阪赤菜。その歴史は古く、約400年前にかの有名な蒲生氏郷が持ち込んだとされています。しかしながら現在は漬け物にして食べるのが主流であり、なかなか他の調理方法が提案されていません。そこで、新たな食べ方を考案してもらい、松阪赤菜をもっと多くの方に食べてもらおうという想いから、コンテストを開催します。 入賞3作品については今後の松阪赤菜のPRの際に使用させていただきます。
不要
2018年11月13日(火) ~ 2018年11月26日(月)
出典:http://www.ja-matsusaka.or.jp/subject/akana/index.html
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