山梨県はさくらんぼから桃・すもも、ぶどう、いちご、ブルーベリー等、年間を通して美味しいフルーツが味わえる『フルーツ王国』。 その彩り豊かなフルーツを使用したスイーツの魅力を多くの皆さんに知ってもらうことと、パティシエの技術向上を目的とし、山梨県産フルーツを使ったスイーツのコンテスト「やまなしスイーツコンテスト2024」を下記要項にて開催します！ 多くの方の参加をお待ちしています。

募集内容

山梨県産フルーツを使ったスイーツ3部門 ・生菓子スイーツ部門 ・加工スイーツ部門（焼き菓子やコンポートなど） ・ワインに合うスイーツ部門（スイーツやワインの種類は不問） ※合わせるワインは、県内のテーブルワインを想定しています。

作品規定

1次審査（書類選考） 1）各部門、山梨県産のフルーツを使用したスイーツを考案 商品の写真、使用食材、拘り（アピールポイント）、想定価格等を応募フォームより応募 2）ワインに合うスイーツに関してはワインも提案する（赤、白、ロゼ等　※より詳しい銘柄の指定も可） 3）1次審査にて各部門10名が最終選考に進む 最終審査 1）2025年3月8日（土）に、山梨県立博物館にて審査員による試食審査 2）商品は当日持ち込み、現地にて（山梨県立博物館内カフェ）盛り付け等行う ※調理機材等は、博物館内カフェにて用意します。特殊な機材に関しては、一部用意できない場合もございます。その際は持参願います。

応募方法/応募先

公式サイトのフォームから応募

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2025年1月10日（金）

応募資格

・山梨県内外の洋菓子製造業者、宿泊施設の洋菓子製造部門、カフェ、マルシェ等の洋子製造に関わっている方（開業や就業予定の方も含む） ・最終審査当日、山梨県立博物館にお越しいただける方

賞

・最終審査は 各部門「グランプリ・準グランプリ・審査員特別賞」の3賞をその場にて発表、表彰式を行う ・副賞として山梨県内の企業より食事券等を各部門ごとに用意

入選点数

10点未満

結果発表

一次審査 結果 2025年1月31日（金） 最終審査 2025年3月8日（土）

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.porta-y.jp/feature/sweets-contest
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。