鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会は、鳥取産原木しいたけの消費拡大を図るため、原木しいたけを利用した新しいお料理を募集する料理コンクールを開催します。 ※16歳以上で、鳥取県内に在住または通勤・通学している方が対象です。

募集内容

原木しいたけを用いたお料理を募集します。

作品規定

（１）原木しいたけを用いた未発表の料理であること。 （２）材料費は応募１作品４人分で2,000円以内（材料全てを購入した場合）であること。 （３）60分間の調理時間内で盛り付けまで完了させること。 なお、食材を切っておく、混ぜておく等の下準備は一切できない。（乾しいたけ等の水戻し、炊飯のみ可。） （４）令和７年11月９日（日）開催の本審査に必ず参加できること。 （５）応募は個人に限ることとし、一人１作品とする。 　　　なお、代表者が複数の応募をとりまとめて提出することは可。 （６）最優秀賞を受賞した場合、令和８年３月に開催見込みの「第38回きのこ料理コンクール全国大会」に参加できること。

応募方法/応募先

（１）応募方法 応募は次のいずれかの方法による。 【QRコード】チラシに掲載のQRコードを読み取り、申し込みフォームにて申し込む。 【郵送】所定の応募用紙に必要事項を記入の上、期限までに（２）応募先に郵送する。 【メール】応募用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上、メールにて送信する。 ※応募に際し、添付する写真はカラーとする。 （２）応募先 鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会PR事務局 （日本きのこセンターグループ菌興椎茸協同組合内） 〒680-0845　鳥取市富安一丁目84番地 TEL 0857-36-8115　　　FAX 0857-29-1292 E-mail　info_honbu@siitake.com ※チラシ、応募用紙は主催者WEBサイトに掲載 https://www.pref.tottori.lg.jp/283396.htm

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2025年9月17日（水）

応募資格

16歳以上で、鳥取県内に在住または通勤・通学している方

賞

最優秀賞（鳥取県知事賞）　１名 優秀賞（鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会会長賞）　１名 最優秀賞受賞者については、令和８年３月に東京都で開催見込みの日本特用林産振興会主催「第38回きのこ料理コンクール全国大会」に鳥取県代表として推薦する。 （注）参加の場合、必要な旅費を副賞として定額（50,000円）助成（後精算）する。 本審査出場者には、オリジナルきのこグッズを贈呈。

結果発表

2025年10月頃 本審査出場者へは、10月17日（金）までに事務局から連絡を行います。

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.pref.tottori.lg.jp/283396.htm
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