新時代の若き才能を発掘する、 日本最大級の料理人コンペティション RED U-35 (RYORININ's EMERGING DREAM U-35)開幕 若者よ、挑戦者たれ！

募集内容

テーマ「自分らしさ」 世界は多様で、食も多様です。 誰もが活躍できる社会の流れの中で、 「自分らしさ」「オリジナリティ」はこれからの価値になるはずです。 あなたは「自分」と「食」をかけ合わせて、 何を創造し、何をメッセージしますか？ その提案、ビジョンを求めます。 【応募の課題】 （1）作文： 料理人であるあなたにとって「自分らしさ」とは何ですか？そして、その「自分らしさ」をどう料理に落とし込みましたか？この2点について1200文字以内で記してください （2）料理： 「自分らしさ」の料理（メニュー、コンセプト、作り方、料理写真）

応募方法/応募先

応募規定をご確認の上、公式サイトからご応募ください。

応募時の会員登録

不要

募集期間

2024年6月3日（月）14:00 ~ 2024年6月24日（月）18:00

応募資格

●2024年12月31日時点で年齢が35歳以下（生年月日が1989年1月1日以降）であること ●調理することを主たる業務とする人（以下「料理人等」といいます） ※国内・海外にて、飲食店・宿泊施設に従事する料理人、製菓・製パンの料理人、フリーランスの料理人、出張料理人、料理研究家、調理学校講師など応募可 ※学生（学校に在籍する未就業の学生・生徒）は応募不可／ただし、学生であっても、就業・起業している料理人等は応募可 ●国籍は不問とするが、外国籍の場合は日本国内での料理関係の従事経験が3年以上あること ●応募時に提出するドキュメント及び審査会等のコミュニケーションが日本語であること ※日本語以外の言語で記載されたエントリー及び応募ドキュメントは受付できません。（メニュー名などは外国語でも可。必ず対訳を付記すること） ●開催する全ての審査、及び授賞セレモニーに参加できること ※オンラインでの審査は、WEB会議ツール「Zoom」を使用して実施します。 ※過去の本コンペティションにおいて、グランプリ（RED EGG）受賞者は応募できません。

賞

グランプリ RED EGG 賞金500万円 ※受賞者本人に400万円、所属先に100万円 ※但し、オーナーシェフやフリーランス等の場合には、本人または所属先いずれか一方に贈呈 準グランプリ GOLD EGG 賞金50万円 GOLD EGG　（3次審査通過者・ファイナリスト） SILVER EGG　（2次審査通過者） BRONZE EGG　（1次審査通過者） ※【CLUB REDメンバー登録】 ブロンズエッグ以上を受賞した応募者は、食のクリエイティブ・ラボ「CLUB RED」のメンバーとして登録。今後活動に参加することができます。

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.redu35.jp/competition/
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。