長崎県洋菓子協会が開催する「2025長崎県洋菓子コンテスト」において、「ながさきピース文化祭2025あま～い★文化祭部門」を設置し、募集を開始しました。 なお、応募対象は、長崎県内で菓子製造業等、食品衛生法に係る営業許可施設（店舗）の在籍者・パティシエなどとしております。

募集内容

テーマ「長崎県産の食材を使ったスイーツ」 ・募集作品　（1）プティガトー　（2）焼き菓子

作品規定

長崎県洋菓子コンテスト開催日 令和7年6月17日（火） 長崎新聞文化ホールアストピア ①長崎県内で菓子製造業等、食品衛生法に係る営業許可施設（店舗）の在籍者・パティシエなど。 ②入賞作品は、長崎電気軌道、松浦鉄道、島原鉄道で実施するスイーツトレイン（企画列車）において提供するため、別紙「出品申込書」のとおり、各鉄道会社の運行月日、搬入時間に必要個数を搬入することが可能であること。なお、その際の商品は事務局で買い取るものとする。 ③ながさきピース文化祭2025あま～い★文化祭部門のテーマ（長崎県産の食材を使ったスイーツ）に沿った作品であること。 ④１作品の税込価格は700円以内とする。（箱・トレー代金は含まない） ※応募費用は無料。応募に係る製作費用は、応募者負担。 ⑤複数の出品枠に同一作品の申込可。 「プティガトー」 ・11㎝×11㎝×11㎝の箱、内寸9.3㎝×9.3㎝、外寸10㎝×10㎝のトレーに収まること。 ・出品作品２個、味覚審査用として７個、フィルムとトレーを付けて提出。 ・申込者には、事務局から出品作品用の規定箱・規定トレーを送付する。 （送付する規定箱・規定トレー数：プティガトー申込枠数×規定箱・規定トレー各２個） ・味覚審査用の7個は、申込枠ごとに7個を一箱にまとめて提出すること。 ・店のロゴマークや名前が入ったフィルム・シール・ケース・トレー等の使用は不可。 また、入れる箱等に店名やロゴマーク等が入っている場合は、ガムテープ等を上から貼り付けて店名を特定できないようにして、持ち込むこと。 ・味覚審査用の作品が無い場合は審査対象外とする。 「焼き菓子」 ・11㎝×11㎝×11㎝の箱、内寸9.3㎝×9.3㎝、外寸10㎝×10㎝のトレーに収まること。 ・箱内に収まれば、複数可。 （作品例：長崎びわのマドレーヌ1個と長崎いちごのマドレーヌ1個のセット） ・出品作品２個、味覚審査用として７個、既定箱に入れ・規定トレーを付けて提出。 ・申込者には、事務局から規定箱・規定トレーを送付する。 （送付する規定箱・規定トレー数：焼き菓子申込枠数×規定箱・規定トレー各９個） ・店のロゴマークや名前が入ったフィルム・シール・ケース等の使用は不可。 ・味覚審査用の作品が無い場合は審査対象外とする。 ・お客様にお渡しから４８時間持ち運べるもの。

応募方法/応募先

①出品者本人が、出品申込書に必要事項を記入し、所属する施設（店舗）の代表者の承諾を得たうえで本要項末尾に記載の事務局あて提出すること。 ※申込書：代表者の承諾を得たうえで、代表者確認欄に☑チェックを入れてもらい提出すること。 【〆切日：５月２３日(金)まで】 ②作品のレシピ（様式不問）を本要項末尾に記載の事務局あて提出すること。 なお、レシピには、アレルゲンについての表示も含むこと。 【〆切日：６月６日(金)まで】 ③出品申込書の提出が無く、搬入当日、会場に直接作品を持ち込んだ場合は、審査対象外とする。なお、申込書並びに作品レシピは事務局から長崎県洋菓子協会にも提供するため、申込書の提出にあたっては各種情報の持ち出しについて承諾されたものとみなす。

応募時の会員登録

不要

募集期間

2025年5月12日（月） ~ 2025年5月23日（金）

応募資格

長崎県内で菓子製造業等、食品衛生法に係る営業許可施設（店舗）の在籍者・パティシエなど。

賞

審査に基づき次の褒賞を行う。 ①出品枠ごとにながさきピース文化祭２０２５「金賞」「銀賞」を各１名に授与する。 ②「金賞」は各鉄道会社で実施するスイーツトレイン（企画列車）で提供するものとする。 但し、金賞商品の提供に不都合がある場合は「銀賞」に変更することもあり得るものとする。なお、運行時に必要となる個数は事務局が買い取るものとする。 ③入賞者は、ながさきピース文化祭２０２５公式ホームページにて、氏名（店舗名）、商品を掲載する。

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://bunkasai2025.nagasaki-tabinet.com/topics/news/4184/
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