栃木県では新しい『きのこ料理』の創造による『きのこ』のさらなる需要を促進するため、風味豊かな本県産きのこを利用した『きのこ料理コンクール』の参加作品を募集しています。 応募作品の中から書類審査により、それぞれの部から8点ずつ選び、選ばれた方には、10月16日（火曜日）に宇都宮短期大学長坂キャンパス3号館（調理実習室）（宇都宮市下荒針町長坂3829）で、実際に料理を作っていただき、最終審査を行います。

募集内容

下記要件に沿うきのこ料理を募集 栃木本県産きのこを主要材料とすること。 未発表の作品であること。 1作品は4人分の料理とし、材料費は2,000円以内であること。 1時間以内で調理できること。ただし、炊飯、乾きのこをもどす時間は除く。 応募は、1人1作品とする。

作品規定

●締切 平成30(2018)年9月7日（金曜日）（当日消印有効） ●応募方法 郵送の場合 応募票、もしくはA4版用紙に住所、氏名（フリガナ）、作品名、職業、学校名、学年、電話番号、材料（4人分）、作り方、料理のポイント、材料費、料理時間を記入の上、作品のカラー写真1枚を添付し（写真は裏面に氏名、作品名を記入の上、のり付けしてください）、下記応募先住所宛て送付してください。 メールで応募する場合 応募票をダウンロードし、必要事項を記入の上、下記メールアドレスあて送付してください。 その際、作品の写真データ（300KB程度）と共にお送りください。 （※なお、写真は応募票に貼り付けずに、お送り願います。） ●応募先 〒320-8501宇都宮市塙田1-1-20 栃木県環境森林部林業木材産業課きのこ振興担当 E-mail：ringyo-mokuzai@pref.tochigi.lg.jp TEL：028-623-3274 FAX：028-623-3278  

応募方法/応募先

http://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/boshu/tokusan/ryouri30bosyu.html

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2018年9月7日（金）

応募資格

ジュニアの部・・・中学生以下 一般の部・・・・・・高校生以上

賞

最優秀賞2点（ジュニアの部1点、一般の部1点） 優秀賞2点（ジュニアの部1点、一般の部1点） 優良賞4点（ジュニアの部2点、一般の部2点） 奨励賞8点（ジュニアの部4点、一般の部4点） 上位入賞のうち、2点以内を日本特用林産振興会主催、林野庁後援（予定）の「きのこ料理コンクール全国大会」に推薦します。

補足

・10月16日（火曜日）最終審査時に使用するきのこは主催者が用意いたします。 ・優良な作品は栃木県特用林産協会により、県内外の協会提携店（今後募集）で提供される予定です。 ・応募作品については、主催者が一切の権利を取得することとします。

出典：http://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/boshu/tokusan/ryouri30bosyu.html
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