原木しいたけについての知識とその利活用の普及啓発により、鳥取産原木しいたけの消費拡大を図るため、原木しいたけを利用した新しい料理方法を募集する料理コンクールを開催します。 　なお、本コンクールで最優秀賞に輝いた方は、東京で開催される全国大会に 参加していただく予定です。 　皆様の御応募をお待ちしています。

募集内容

・ 原木しいたけを用いた未発表の料理。 　・ 材料費は応募1作品4人分で2,000円以内。 　・ 調理時間は60分以内で盛り付けまで完了。(しいたけの水戻し、炊飯の時間は含まない。） 　・ 令和5年10月15日（日）開催の本審査に必ず参加できること。 　・  応募は個人（グループの場合は代表者）に限ることとし、一人１作品。 　・ 最優秀賞受賞者は、令和６年３月に開催される全国大会に参加できること。

応募方法/応募先

応募方法 （１） 応募方法 　　・QRコード：チラシに掲載のQRコードを読み取り、申し込みフォームにて申し込む。 　　・郵送：所定の応募用紙に必要事項を記入の上、期限までに（2）応募先に郵送する。 　　・メール：応募用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上、メールにて送信する。 　　　※応募に際し、添付する写真はカラーとする。 （２） 応募先 　　鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会PR事務局 　　（日本きのこセンターグループ菌興椎茸協同組合内） 　　　〒680-0845　鳥取市富安一丁目８４番地 　　　　TEL 0857-36-8115 　　FAX 0857-29-1292 　　　　　E-mail　info_honbu@siitake.com

応募時の会員登録

不要

募集期間

~ 2023年8月31日（木）

応募資格

16歳以上で、鳥取県内に在住または通勤・通学している方。 

賞

最優秀賞（鳥取県知事賞） 1名 優秀賞（鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会長賞） 1名 表彰は、賞状及び副賞（最優秀賞は目録）を授与して行う。 最優秀賞受賞者については、令和６年３月に東京都で開催予定の日本特用林産振興会 主催令和５年度きのこ料理コンクール全国大会に鳥取県代表として推薦する。 参加の場合、必要な旅費を副賞として定額（50,000円）助成（後精算）する。

諸権利

詳細は主催者WEBサイトを参照

出典：https://www.pref.tottori.lg.jp/283396.htm
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。